PLANTAS MEDICINALES

     ROMERO

 Estupenda planta autóctona mediterránea para el jardín. Se utiliza para condimentar los platos del país y como ambientador natural. Existe la creencia de que tener una rama de romero en la mesa de la casa es bueno. Además, medicinalmente, se le atribuyen magníficas propiedades ya que se le considera bueno para todo tipo de enfermedades. Veamos los detalles:

• Sirve para hacer setos bajos y borduras aromáticas.

• Las variedad Rosmarinus officinalis 'Postrada' tiene porte caído y es excelente como tapizante para rocallas, macizos, taludes... (ver imagen superior).

• En una maceta de tamaño grande es muy fácil de cultivar el romero. Sólo lo tienes que poner en un sitio con sol, no pasarte con el riego y asegurarle un buen drenaje, que nunca se acumule agua en la maceta. Comprueba que el agujero del fondo no esté obstruido.

• Para que crezca más denso y ramificado, despunta los tallos principales. Se estimulará así el crecimiento de las yemas laterales y ramificará más. También te sirven estos despuntes si quieres controlar el crecimiento excesivo en altura (recuerda que puede alcanzar 2 metros). Pero nunca se debe cortar más de una cuarta parte de la mata, pues se debilita mucho y quizás no supere esta poda fuerte y muera.

• Para multiplicar al romero, hazlo tomando esquejes de unos 8 centímetros que se cortan a principios de verano mejor. Arraigan con mucha facilidad. Es mejor que reproducirlo por semillas aunque también se puede hacer por este segundo método (en primavera).

 TOMILLO

(Thymus vulgaris) además de su uso culinario como condimento de numerosos platos, se toma en infusión para curar resfriados.

• También se utiliza para aromatizar las casas, para tal efecto se cortan ramitas que se clavan en las macetas de las plantas de interior. Veamos sus puntos principales a continuación:

• Es un arbustillo que llega a los 50 centímetros de altura.

• Muy fácil de cultivar. Necesita sol, crece bien en todo tipo de suelos y resiste bastante la sequía.

• No abones con fertilizantes minerales ricos en nitrógeno porque disminuye su resistencia a las heladas, al crecer más tierno.

SALVIA

• La Salvia es un pequeño arbusto que llega hasta el metro de alto.

• Tiene una vida breve, de unos pocos años.

• En el jardín, como otras aromáticas, queda muy bien en una rocalla o para hacer una bordura perfumada a cada lado de un camino de Salvia.

• Abona después de cada corte y recorta el arbusto una vez pase la floración Para multiplicar la salvia hay dos métodos:

1. Por semillas, sembrando en primavera.

2. Por esquejes de estaca sembraduras recogidos a principios de otoño.

USOS DE LA SALVIA

• Recoge las hojas para usarlas frescas o antes de la floración si es para se carlas. El primer año conviene no cortar.

• Las hojas frescas se emplean para condimentar rellenos para cerdo y algunas aves, platos de carne, así como para preparar carnes en la barbacoa, para aderezar quesos, etc.. Las legumbres ganan en digestibilidad con unas hojas de salvia en el agua de cocción.

ARAÑUELA - Nombre científico o latino: Nigella damascena - Nombre común o vulgar: Arañuela, Cabellos de Venus. - Familia: Ranunculaceae. - Bonita planta anual de atractivas flores que crece de forma espontanea en campos y baldíos. - Forma de mata, de delicadas flores y follaje plumoso. - Altura: alcanza los 40-50 cm. - Las flores los 4 cm de diámetro, son de varios colores: amarillo, azul, morado, lila, rosa, blanco, dependiendo de la variedad. - Hojas alternas, 1-3 pinnatisectas. - Flores solitarias, hermafroditas, actinomorfas, pentámeras. - Brácteas externas formando un involucro, profundamente divaricado-laciniado. - Fruto entre capsular y polifolículo. - Se usa en jardinería por el colorido de su floración. - Sus cabezas florales y las cápsulas de semillas siguen siendo decorativas cuando se han secado, bien en el arriate o en arreglos floreales de interior. - Luz: pleno sol o media sombra. - Temperaturas: resistente al exterior en verano en zonas cálidas pero necesita invernadero para evitar las heladas. - Suelo: toleran todo tipo de suelo bien drenado, aunque prefieren el arenoso. Suelo bien drenado. - Riego: regular, sin encharcar. - Sembrar en primavera. - Son de las anuales más fáciles de cultivas a partir de semillas. - Autosiembra: las Nigellas nacen por todas partes. - Para que no autosiembre, se deben quitar las cápsulas de las semillas justo cuando empiezan a abrirse. - Las semillas pueden guardarse para el año próximo. - Nombre científico o latino: Nigella damascena - Nombre común o vulgar: Arañuela, Cabellos de Venus. - Familia: Ranunculaceae. - Bonita planta anual de atractivas flores que crece de forma espontanea en campos y baldíos. - Forma de mata, de delicadas flores y follaje plumoso. - Altura: alcanza los 40-50 cm. - Las flores los 4 cm de diámetro, son de varios colores: amarillo, azul, morado, lila, rosa, blanco, dependiendo de la variedad. - Hojas alternas, 1-3 pinnatisectas. - Flores solitarias, hermafroditas, actinomorfas, pentámeras. - Brácteas externas formando un involucro, profundamente divaricado-laciniado. - Fruto entre capsular y polifolículo. - Se usa en jardinería por el colorido de su floración. - Sus cabezas florales y las cápsulas de semillas siguen siendo decorativas cuando se han secado, bien en el arriate o en arreglos floreales de interior. - Luz: pleno sol o media sombra. - Temperaturas: resistente al exterior en verano en zonas cálidas pero necesita invernadero para evitar las heladas. - Suelo: toleran todo tipo de suelo bien drenado, aunque prefieren el arenoso. Suelo bien drenado. - Riego: regular, sin encharcar. - Sembrar en primavera. - Son de las anuales más fáciles de cultivas a partir de semillas. - Autosiembra: las Nigellas nacen por todas partes. - Para que no autosiembre, se deben quitar las cápsulas de las semillas justo cuando empiezan a abrirse. - Las semillas pueden guardarse para el año próximo. - Nombre científico o latino: Nigella damascena - Nombre común o vulgar: Arañuela, Cabellos de Venus. - Familia: Ranunculaceae. - Bonita planta anual de atractivas flores que crece de forma espontanea en campos y baldíos. - Forma de mata, de delicadas flores y follaje plumoso. - Altura: alcanza los 40-50 cm. - Las flores los 4 cm de diámetro, son de varios colores: amarillo, azul, morado, lila, rosa, blanco, dependiendo de la variedad. - Hojas alternas, 1-3 pinnatisectas. - Flores solitarias, hermafroditas, actinomorfas, pentámeras. - Brácteas externas formando un involucro, profundamente divaricado-laciniado. - Fruto entre capsular y polifolículo. - Se usa en jardinería por el colorido de su floración. - Sus cabezas florales y las cápsulas de semillas siguen siendo decorativas cuando se han secado, bien en el arriate o en arreglos floreales de interior. - Luz: pleno sol o media sombra. - Temperaturas: resistente al exterior en verano en zonas cálidas pero necesita invernadero para evitar las heladas. - Suelo: toleran todo tipo de suelo bien drenado, aunque prefieren el arenoso. Suelo bien drenado. - Riego: regular, sin encharcar. - Sembrar en primavera. - Son de las anuales más fáciles de cultivas a partir de semillas. - Autosiembra: las Nigellas nacen por todas partes. - Para que no autosiembre, se deben quitar las cápsulas de las semillas justo cuando empiezan a abrirse. - Las semillas pueden guardarse para el año próximo.

Una planta medicinal llamada ruda

La planta de ruda o científicamente llamada Ruta Granollerense es originaria de la península balcánica en el sureste de Europa, aunque ahora crece en todo el mundo debido a sus hojas, aroma y en algunos casos sus propiedades medicinales.

La ruda puede ser toxica si se utiliza en niveles muy altos o se ingieren sus aceites, y esta contraindicado en mujeres embarazadas debido a que estimula la contracción uterina pudiendo producir un aborto. De hecho en Francia se le conoce como “herbe

 o hierba de las hermosas doncellas debido a que era frecuente abortar con ruda.

Para que sirve la ruda

Entre las propiedades de la ruda está su acción sedativa, lo cual hace que el te de ruda sea altamente utilizado para combatir la ansiedad, el insomnio y el estrés. Adicional mente la ruda tiene propiedades anti-espasmódicas que junto a su acción sedante ayuda en trastornos digestivos y dolores estomacales como cólicos.

Adicionalmente la ruda se utiliza para adelgazar debido a que uno de sus elementos activos permite reducir la retención de líquidos, y sus propiedades antioxidantes estimulan la liberación de ácidos grasos o tejido adiposo que son luego utilizados como combustible en las células.

Te de Ruda

Para preparar el te de ruda debes utilizar únicamente las hojas de ruda y nunca utilizar mas de una docena hojas de estas por cada litro de agua. Hierves el agua con las hojas y luego dejas reposar entre cinco a diez minutos antes de colarlo. La cantidad máxima sugerida son dos tazas al día para obtener sus beneficios, sin ser toxica.